En el proceso de selección y desarrollo, agro-TIP se centra principalmente en brócoli híbrido tolerante al calor, tanto para condiciones climáticas de “calor seco” como de “calor húmedo”. Teniendo siempre presente el abastecimiento de los principales mercados, somos totalmente conscientes de las necesidades y peticiones concretas de los diferentes nichos de mercado.
Algunas características pueden considerarse obligatorias y válidas a nivel mundial bajo cualquier circunstancia y fecha de plantación, ya que son importantes para el trabajo diario en el campo y la ulterior cadena de abastecimiento. No obstante, en ocasiones las necesidades del mercado varían en algunos detalles, lo que supone nuevos retos en la selección varietal.
Entre todas las especies vegetales, el brócoli es conocido como uno de los más saludables por su alto contenido de componentes anticancerígenos, como el Sulforafano, que deben tenerse en cuenta en el proceso de selección y a la hora de hacerlo accesible a todo tipo de consumidor.